Scopri tutte le nostre ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti, gustosi secondi di carne e di pesce, buonissimi dessert e tanto altro. Video della preparazione, ingredienti, suggerimenti e descrizione direttamente dai nostri maestri chef dell'Accademia Internazionale del Gusto.


Tartare di bovino biologico leggermente scottato con Guacamole

Tartare di bovino biologico leggermente scottato con Guacamole

Sbucciare l“avvocato e privarlo del seme, metterlo in una ciotola. Prendere il pomodoro ramato, immergerlo in acqua bollente per 5 s ...

Spaghettoni di Gragnano agli scampi su crema di Ceci

Spaghettoni di Gragnano agli scampi su crema di Ceci

La vera ricetta degli spaghettoni di Gragnano conditi con una ottima crema di scampi e olio extra vergine d'oliva nel rispetto d ...

Panino Gourmet con Hamburger di Pork Ribs

Panino Gourmet con Hamburger di Pork Ribs

Una semplice ma gustosa ricetta per preparare un ottimo panino con hamburger di maiale in pochi minuti per stupire i tuoi ospiti con ...

Paccheri with vegetables made in London

Paccheri with vegetables made in London

One of the most italian kind of pasta cooked in London by one of our italian chef.

Crespelle Nduja e Pecorino

Crespelle Nduja e Pecorino

Un'inebriante ricetta, in quel di Parigi, dal forte sapore mediterraeno.

Maltagliati con carciofi e moscardini

Maltagliati con carciofi e moscardini

Una ricetta gustosissima, partendo dalla preparazione di una fantastica pasta fresca!!!

Taglietelle Bitto e Latteria

Taglietelle Bitto e Latteria

Una ricetta da provare per stupire clienti e amici.

Mousse ai Frutti di Bosco

Mousse ai Frutti di Bosco

Una deliziosa ricetta fatta a Parigi.

Cofanetto di Gnocchi

Cofanetto di Gnocchi

Un primo superbo dall'aspetto accattivante.

Zuppetta Posillipina

Zuppetta Posillipina

Una gustosa rivisitazione di una ricetta della zona di Posillipo.

Budino alla Boccione

Budino alla Boccione

Un innovativo e semplice antipasto per deliziare il palato.

Calamaro Nocino

Calamaro Nocino

Un'indimenticabile ricetta "terra e mare".

Come preparare un Tiramisł light

Come preparare un Tiramisł light

La ricetta del Tiramisù in maniera semplice e leggera.

Paccheri ripieni dei Castelli Romani

Paccheri ripieni dei Castelli Romani

Una ricetta tipica romana.

Tartar di Fassona Piemontese

Tartar di Fassona Piemontese

Una Gustosa ricetta da poter servire come ricco antipasto o intrigante secondo!!!

How to prepare Strozzapreti pasta

How to prepare Strozzapreti pasta

How to prepare a typical italian recipe. The recipe has been made in London.

Secondo piatto Mari e Monti

Secondo piatto Mari e Monti

Un tripudo di sapori e sensazioni di pesce e di carne.

Carbonara rivisitata

Carbonara rivisitata

Un'interessante rivisitazione della classicissima Carbonara.

Paccheri cacao frutti di mare

Paccheri cacao frutti di mare

Una ricetta sfiziosa da provare anche a casa.

Tagliatelle Calamari e Gamberi

Tagliatelle Calamari e Gamberi

Una Gustosa ricetta di mare da rifare anche a casa.

Spaghetti fatti a mano

Spaghetti fatti a mano

Antonio Iofrida insegna a fare gli spaghetti in casa.

How to cook Gnocchi alla Sorrentina

How to cook Gnocchi alla Sorrentina

A typical italian recipe Made in London.

Tagliata bavarese

Tagliata bavarese

Scottona bavarese passata in padella con i famosi Friarielli napoletani.

Scialatielli recipe made in London

Scialatielli recipe made in London

One of the most famous italian pasta from south of Italy cooked by an italian chef in London.

Carpaccio di tonno

Carpaccio di tonno

Un fantasioso antipasto di pesce e agrumi, per iniziare alla perfezione un pranzo o una cena d'altissimo livello.

Trancio di Pezzogna con Asparagi

Trancio di Pezzogna con Asparagi

Una ricetta che unisce i prodotti del mare e della terra.

Spaghetti aglio e olio con riduzione di cozze

Spaghetti aglio e olio con riduzione di cozze

Come da semplici ingredienti si può creare un gustoso piatto innovativo e particolarissimo.

Gnocchi al profumo di mare

Gnocchi al profumo di mare

Un'ottima ricetta al profumo di mare con degli gnocchi "particolari" e gustosissimi.

Agnello Croccante

Agnello Croccante

Una deliziosa ricetta l'agnello si sposa con una caponata rivisitata dal sapore orientale!!!

Tortino Alici alla marinaresca

Tortino Alici alla marinaresca

Ottima e veloce ricetta di pesce per deliziare i propri ospiti con pochi semplici ingredienti.

How to prepare lemon Stringozzi

How to prepare lemon Stringozzi

Stringozzi's recipe with fish cooked in London, it is an amazing recipe.

Flan Zabaione e Marsala

Flan Zabaione e Marsala

Un dessert gustosissimo e di grande impatto.

Zuppa ricca di cozze

Zuppa ricca di cozze

Un piatto tipico della cucina italiana.

Crostata Pesche e cacao

Crostata Pesche e cacao

Un dolce classico della cucina italiana.

Maltagliati carciofi e moscardini

Maltagliati carciofi e moscardini

Una ricetta gustosissima, partendo dalla preparazione di pasta fresca.

Come fare il cannolo siciliano

Come fare il cannolo siciliano

La ricetta originale del cannolo siciliano nel rispetto della tradizione sicula.

Caponata Napoletana Rivisitata

Caponata Napoletana Rivisitata

Una ricetta della tradizione napoletana rivisitata.

Branzino in crosta di Cacao

Branzino in crosta di Cacao

Branzino in crosta di Cacao, una particolare ricetta per i clienti più attenti all'eccellenza.

Agnello di Colfiorito in umido

Agnello di Colfiorito in umido

Un secondo gustoso che sfrutta alcune eccellenze del centro Italia.

Panzotti con crema di noci

Panzotti con crema di noci

Una ricetta ligure molto sfiziosa.

Insalata di farro al profumo di mare

Insalata di farro al profumo di mare

Un'insalata dal sapore estivo, per allietare gusto e vista.

Ricciola agli Agrumi con Pinoli tostati

Ricciola agli Agrumi con Pinoli tostati

Una raffinata quanto semplice ricetta da rifare anche a casa.

Scialatielli alla luciana

Scialatielli alla luciana

Un piatto della tradizione campana rivisitato.

Graffette nutella

Graffette nutella

Un dolce della tradizione napoletana rivisitato e reso gustosissimo.

La testimonianza di un nostro corsista di cucina

La testimonianza di un nostro corsista di cucina

Le parole di un corsista per testimoniare i suoi risultati

Tartarre di angus argentino

Tartarre di angus argentino

Per gli amanti della tartarre una ricetta semplice ma di grande impatto

Risotto alla Milanese con salsiccia di Norcia

Risotto alla Milanese con salsiccia di Norcia

Il risotto alla milanese è uno dei piatti lombardi più conosciuti. È ormai diventato un fenomeno nazionale, ed e&# ...

Bucatini all“Amatriciana

Bucatini all“Amatriciana

Un classico della tradizione italiana mostrato da un vecchio cuoco romano

 

Pasta alla carbonara antica ricetta

Pasta alla carbonara antica ricetta

La pasta alla carbonara mostrata da un vecchio cuoco di Roma

Baccalą in crosta di pane con crema di puntarelle

Baccalą in crosta di pane con crema di puntarelle

Una ricetta semplice ma che allo stesso tempo sembra di alta cucina

Tiramisł con tecnica sifone

Tiramisł con tecnica sifone

Questa ricetta rivisita il tipico tiramisù, soprattutto grazie all’utilizzo del sifone per la preparazione della crema a ...

Casarecce con guanciale croccante e pomodorino piccadilly

Casarecce con guanciale croccante e pomodorino piccadilly

una ricetta casereccia ma nello stesso tempo di alta cucina

Polpo con patate

Polpo con patate

Il polpo è un alimento sano, povero di grassi ma ricco di proteine. È perfetto per chi si sta sottoponendo ad un regime ...


Chiama

Scrivi

WhatsApp